A recuperação de uma inteira região demarcada de um vinho secular e único, no panorama vitivinícola nacional e internacional, que esteve praticamente extinto, é a força motriz do Projeto do Vinho de Carcavelos Villa Oeiras.

Pela importância histórica, mas também por constitui o “epicentro” de uma inteira Região Demarcada, a Quinta do Marquês de Pombal assume-se como o “Solar do Vinho de Carcavelos”.

A recuperação e usufruto do património cultura, arquitetónico, vínico e paisagístico, faz do consumidor e visitante, um “mecenas” cultura, uma vez que todos os proveitos são novamente investidos em recuperação do património.

O Vinho de Carcavelos, de tradição secular (séc. XIV) ganhou reconhecimento internacional com o Marquês de Pombal, que produzia este vinho na sua quinta em Oeiras (Séc. XVIII).