285337206_4715123311921189_2200850059009429322_n.jpg
QTACHOCAPALHA_LOGO_B_2.png

A Nossa História

Quem sobe à Serra de Montejunto depara-se com uma paisagem que enamora os sentidos. Um cenário feito com o verde dos campos, não apenas de vinhas, e com o azul do mar.

A Quinta da Chocapalha situa-se nesse ondulado, por onde se desce até ao Tejo. A estrada, que vem da Aldeia Galega da Merceana, tem um charme muito próprio, ornamentada por árvores centenárias e de grande porte.

Contudo, nem tudo estava ajustado aos objectivos que a família Tavares da Silva tinha em mente, o que levou Paulo Tavares da Silva a dedicar-se empenhadamente ao estudo. Quis também ouvir as pessoas mais velhas das aldeias, conhecedoras dos segredos da natureza da zona. Desde o começo que o projecto assenta no aproveitamento do que a tradição tem de melhor, juntando-lhe o conhecimento e a tecnologias mais modernas.

Embora há muito tempo reconhecida com potencial para produzir grandes vinhos, esse objectivo foi mudando. Quando a família Tavares da Silva chegou à Quinta da Chocapalha, as castas plantadas visavam a obtenção de produção e estavam em mau estado. Reestruturar a vinha foi inevitável para cumprir o objectivo de conseguir produzir vinhos que melhor reflectissem o especial terroir desta quinta.

285185208_4715123048587882_7419571388412304912_nn.jpg
Chocapalha_Vindimas2016-23-1
press to zoom
285156310_4715123168587870_4674564876382406077_n
press to zoom
Chocapalha_Familia-38
press to zoom
quinta-da-chocapalha---eonologist
press to zoom
CHOCAPALHA-85
press to zoom
Chocapalha_Vindimas2016-12
press to zoom
1/1

SOLO

Argílio - Calcários

CLIMA

Influência Atlântica, Manhãs de orvalho,Invernos com temperaturas entre os 8 e os 14º, enquanto no verão a temperatura é geralmente acima dos 30º

VITICULTURA

Proteção Integrada

CASTAS

UVAS BRANCAS

Arinto, Viosinho e Chardonnay

UVAS TINTAS

Castelão, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Syrah, Cabernet Sauvignon