A gastronomia portuguesa diverge de norte a sul do país. Assim como os vinhos, que conforme o seu terroir, variam o seu perfil, também os pratos que são apresentados divergem profundamente ao longo das várias regiões, fruto dos seus produtos autóctones e o território onde crescem. Nas zonas atlânticas a gastronomia portuguesa tem como base o peixe dos mares frios do atlântico, confecionados desde o simples carvão, ás formas mais elaboradas. Nestas zonas o marisco e os bivalves são de capital importância na oferta dos nossos restaurantes.

Nas zonas mais continentais, Portugal apresenta uma gastronomia mais assente nas carnes, no bacalhau, e nos legumes. As nossas ilhas apresentam uma gastronomia muito vincada em produtos do mar. O atum, espadarte, lapas e cracas são reis, mas nos Açores a sua carne e leite são de primeiríssima qualidade.

Portugal é sem dúvida um dos países com a mais rica gastronomia do mundo.

Se tem dúvidas, venha connosco.